W oparciu o wielkopolską i europejską bazę surowcową jak i wiedzę personelu jednego z najnowocześniejszych laboratoriów młyńskich zlokalizowanego w naszym zakładzie stworzona została cała linia produktowa tzw. MĄK KIERUNKOWYCH dla poszczególnych typów ciast dla piekarni i cukierni. Do tej pory mąki te były stosowane tylko w masowym przemyśle spożywczym , dziś są dostępne również dla średniej i małej wielkości zakładów rodzinnych.

Są to mąki wytworzone do konkretnych zastosowań takich jak np :  tost pszenny, bagietka, kajzerka, bułka poznańska, pączka, ciasto kruche, biszkopt, ciasto mrożone i inne. Mąki kierunkowe charakteryzują się tym, że nie zawierają chemicznych polepszaczy a są wyprodukowane z kompozycji dostępnych w Europie zbóż. Efekt jest taki, że koszt ciasta na poszczególny wyrób jest niższy, technologia prostsza a produkt bardziej ekologiczny.  Zapewniamy 100% efekt i powtarzalność.

Nasz technolog chętnie umówi się z Państwem na pokaz i omówi szczegóły tej nowatorskiej oferty. tel. 061 44 40 036